Number of the records: 1

Analýza schopnosti spotrebiteľov rozlišovať bryndzu s rôznym podielom ovčej zložky

Title	Analýza schopnosti spotrebiteľov rozlišovať bryndzu s rôznym podielom ovčej zložky [elektronický zdroj] = [Analysis of the ability of consumers to distinguish bryndza with different proportions of sheep component] / Patrícia Šišková ; vedúci záverečnej práce Peter Zajác
Author-s	Šišková, Patrícia (Author) Zajác, Peter, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)
Corporation	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín
Published	2020
Description	1 online zdroj (79 s.) : ilustr., príl., tab.
Notes	Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 12.3.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 70-77 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
Subject-s	ovčie mlieko bryndza technologické vlastnosti senzorické analýzy spotrebiteľské správanie diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce
Country	Slovakia
Language	Slovak
URL	http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=48514
Copies	[1]
Database	E-resources (online)

book

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
O-980

citace PRO

Number of the records: 1