Number of the records: 1
Hodnotenie mikrobiologickej kvality bryndze
Title Hodnotenie mikrobiologickej kvality bryndze [elektronický zdroj] : Evaluation of microbiological quality of bryndza cheese / Lucia Špiláková ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková Author-s Špiláková, Lucia (Author)
Ducková Viera (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov Published 2020 Description 1 online zdroj Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa . Spôsob prístupu: World Wide Web . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=46156 Database Graduate theses 
book
Number of the records: 1