Number of the records: 1
Chuťové látky na báze prírodných elefínov ako prekurzorov
Title Chuťové látky na báze prírodných elefínov ako prekurzorov : Flavour compounds on the bases of natural olefines as precursor / P. Moravčíková, V. Brezová, E. Kolek, P. Fodran Author-s Moravčíková, P. (Author) Brezová, Vlasta (Author) Kolek, Emil (Author) Fodran, P. (Author) Description 3 obr., 1 tab. Notes Bibliogr. odkazy . Res. angl. In Bezpečnosť a kontrola potravín - 1. diel : zborník prác z medzinárodnej vedecke konferencie, Nitra, 5.-6. apríl 2006. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2006. -- ISBN 80-8069-681-0. -- S. 140-144 Category of Publication Activity AFD Keywords potraviny * látky chuťové * olefíny Country Slovakia Language Slovak URL http://www.slpk.sk/eldo/2006/017_06/sekcia3/moravcikova.pdf Database Agro-bibliography References (1) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1