Bielkovinová charakteristika láskavca (Amaranthus L.) a cícera (Cicer arietinum L.) z hľadiska ich alergenicity
Title
Bielkovinová charakteristika láskavca (Amaranthus L.) a cícera (Cicer arietinum L.) z hľadiska ich alergenicity = Protein characteristic of Amaranthus L. and Cicer arientinum L. from the point of view their allergecity / Eva Palenčárová - Veronika Oslovičová - Zdenka Gálová
Nové poznatky z genetiky a šľachtenia poľnohospodárskych rastlín : zborník zo 14. vedeckej konferencie, 13.-14. november 2007. -- Nitra : Slovenské centrum poľnohospodárskeho výskumu, 2007. -- ISBN 978-80-88872-65-8. -- S. 178-179
Category of Publication Activity
AFD
Keywords
láskavec * cícer baraní (Cicer arietinum L.) * komplex bielkovinový * výživa ľudí * celiakia * alergicita