Number of the records: 1
Systém kontroly hydinového mäsa
Title Systém kontroly hydinového mäsa = Inspection system of poultry meat / Jozef Nagy, Ivo Pekár, Peter Popelka, Oľga Luptáková, Alena Nagyová, Juraj Gulovič Author-s Nagy, Jozef, (Author)
Pekár, Ivo (Author)Popelka, Peter, (Author) Luptáková, Oľga (Author) Nagyová, Alena (Author) Gulovič, J. (Author) Notes Bibliogr. odkazy. . Res. angl In Bezpečnosť a kontrola potravín : (zborník prác z VIII. medzinárodnej vedeckej konferencie), Nitra, 30.-31. marec 2011. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2011. -- ISBN 978-80-552-0559-5. -- S. 30-33 Subject-s živočíšne produkty hydinové mäso biologická bezpečnosť mikrobiologická kontrola HACCP Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1