Antioxidačne účinné fenolové zlúčeniny v ovocí z veľkopestovateľských plôch Slovenska
Title
Antioxidačne účinné fenolové zlúčeniny v ovocí z veľkopestovateľských plôch Slovenska / Dominika Bončíková, Ján Tomáš, Juraj Tóth, Gabriela Szabóová, Ľuboš Harangozo, Július Árvay
Proteiny 2011 : sbornik příspěvků VI. ročníku mezinárodní konference, 3. - 4. května 2011 Zlín. -- Zlín : Univerzita Tomáše Bati, 2011. -- ISBN 978-80-7454-022-6. -- S. 17-21