Number of the records: 1
Zmeny mikrobiologickej kvality polievok uchovávaných v rôznych teplotných podmienkach
Title Zmeny mikrobiologickej kvality polievok uchovávaných v rôznych teplotných podmienkach = Changes of the microbiological quality of soups stored in the different temperature conditions / Lucia Zeleňáková, Simona Kunová, Ľubomír Lopašovský Author-s Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (Author)
Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (Author)Lopašovský, Ľubomír, ; SPUFBP05 (Author) Notes Bibliografické odkazy In Journal of tourism, hospitality and commerce. -- ISSN 1804-3836. -- Vol. 8, no. 2 (2017), s. 38 Category of Publication Activity ADE Subject-s jedlá polievky mikrobiológia koliformné baktérie kvasinky uchovávanie Country Czech Republic Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1