Number of the records: 1
Vybrané metódy identifikácie bravčového mäsa v mäsových výrobkoch
Title Vybrané metódy identifikácie bravčového mäsa v mäsových výrobkoch = Selected methods for pork meat identification in meat products / Tomáš Vlčko ... [et al.] Author-s Vlčko, Tomáš ; SPUFBP05 (Author) Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (Author) Ondruš, Ladislav, ; SPUFBP05 (Author) Benešová, Lucia, ; SPUFBP05 (Author) Notes APVV-17-0508, VEGA 1/0276/18 . Bibliografické odkazy . Resumé anglicky In Zborník vedeckých prác [262 s.]. -- Nitra : Garmond, 2020. -- ISBN 978-80-89703-83-8. -- S. 73-78 Category of Publication Activity AED Subject-s bravčové mäso mäsové výrobky falšovanie potravín PCR real-time spektrometria Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1