Number of the records: 1
Využitie rakytníkovej šťavy pri výrobe nealkoholických nápojov so zvýšeným obsahom karotenoidov a polyfenolov
Title Využitie rakytníkovej šťavy pri výrobe nealkoholických nápojov so zvýšeným obsahom karotenoidov a polyfenolov = The use of sea buckthorn juice in the production of soft drinks with an increased content of carotenoids and polyphenols [elektronický zdroj] / Andrea Mendelová ... [et al.] Author-s Mendelová, Andrea, ; SPUFBP32 (Author) Mendel, Ľubomír (Author) Kolesárová, Anna, ; SPUFBP32 (Author) Solgajová, Miriam, ; SPUFBP32 (Author) Description ilustr. Notes Vydané v rámci projektu Drive4SIFood 313011V336 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In Výživa - človek - zdravie 2022 [228 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-552-2559-3. -- S. 168-177 Category of Publication Activity AED Category of Publication Activity V2 Subject-s nealkoholické nápoje výroba nealkoholických nápojov karotenoidy polyfenoly rakytník rešetliakovitý funkčné nápoje Country Slovakia Language Slovak URL https://doi.org./10.15414/2022.9788055225593 Database Agro-bibliography References (1) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1