Number of the records: 1
Hodnotenie mikrobiologickej kvality zariadenia, surovín a výrobkov v mäsospracujúcom podniku
Title Hodnotenie mikrobiologickej kvality zariadenia, surovín a výrobkov v mäsospracujúcom podniku / Ľuboš Sedmák ; vedúci záverečnej práce Miroslav Kročko Author-s Sedmák, Ľuboš (Author)
Kročko, Miroslav, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Published 2014 Description 63 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 57-63 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s mikroorganizmy výrobné linky výrobné procesy výroba mäsových výrobkov mikrobiologická kvalita kvalita potravín bitúnky diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=19136 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-82459 Sklad in-library use only
Number of the records: 1