Number of the records: 1
Prediktívna potravinárska mikrobiológia a hodnotenie rizika
Title Prediktívna potravinárska mikrobiológia a hodnotenie rizika : príklady a úlohy / Pavel Ačai, Ľubomír Valík Author-s Ačai, Pavel, (Author)
Valík, Ľubomír, (Author)Corporation Slovenská technická univerzita (Bratislava, Slovensko) Issue 1. vyd. Published Bratislava . Spektrum STU, 2020 Description 308 s. : ilustr., tab. ; 26 cm Notes Bibliografia s. 286-305. Register . Resumé slovensky . Vydané pre Slovenskú technickú univerzitu v Bratislave ISBN 978-80-227-5050-9 (brož.) Subject-s potraviny mikroorganizmy trvanlivosť potravín bezpečnosť potravín predikčné modely matematické modelovanie potravinárska mikrobiológia učebnice vysokých škôl Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only+week 1 Database Books 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available M-612401 Štúrova - voľný výber Mikrobiológia / 579 per week
Number of the records: 1