Number of the records: 1
Stabilita farby extraktov mikrobiálneho farbiva červená fermentovaná ryža
Title Stabilita farby extraktov mikrobiálneho farbiva červená fermentovaná ryža = Color stability of extracts from microbial colorant red fermented rice / Dana Marcinčáková, Pavel Maľa, Mária Baranová, Slavomír Marcinčák Author-s Marcinčáková, Dana (Author)
Maľa, Pavel, (Author)Baranová, Mária, (Author) Marcinčák, Slavomír, (Author) Description tab. Notes Bibliogr. odkazy . Res. angl In Potravinárstvo. -- ISSN 1338-0230 . -- ISSN 1337-0960. -- Roč. 4, č. 1 (2010), s. 53-58 Subject-s potravinárstvo potravinárske farbivá prírodné zdroje rastlinné extrakty Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1