Number of the records: 1
Technológia spracovania mäsa II
Title Technológia spracovania mäsa II / Miroslav Kročko, Marek Bobko, Peter Haščík ; recenzenti Jozef Čapla, Tomáš Tóth Author-s Kročko, Miroslav, ; SPUFBP04 (Author)
Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (Author)Haščík, Peter, ; SPUFBP04 (Author) Čapla, Jozef, (rev) Tóth, Tomáš, ; SPUFBP02 (rev) Issue 1. vyd. Published Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018 Description 161 s. : ilustr. Notes Bibliografia s. 160-161 . Pre študentov SPU Category of Publication Activity BCI ISBN 978-80-552-1789-5 (brož.) Subject-s mäso spracovanie mäsa mäsové výrobky výroba potravín potravinárska technológia potraviny živočíšneho pôvodu Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography References (1) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1