Number of the records: 1
Hygiena výživy a stravovania
Title Hygiena výživy a stravovania : Hygiena stravovacích služieb a zariadení : návody na cvičenia - praktické úlohy / Lucia Zeleňáková ... [et al.]; recenzenti Jana Mrázová, Marcela Capcarová Author-s Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (Author) Čapla, Jozef, ; SPUFBP05 (Author) Hleba, Lukáš, ; SPUFBP06 (Author) Žiarovská, Jana, ; SPUFAP04 (Author) Mrázová, Jana, (rev) Capcarová, Marcela, (rev) Issue 1. vyd. Published Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021 Description 121 s. : ilustr., tab. Notes Vydané v rámci projektu KEGA 017SPU-4/2019, KEGA 020SPU-4/2021 . Bibliografia s. 121 . Pre študentov SPU Category of Publication Activity BCI ISBN 978-80-552-2363-6 (brož.) Subject-s bezpečnosť potravín výživa ľudí analýzy alergény normy hygienické normy kvality HACCP učebnice vysokoškolské Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1