Number of the records: 1
Zmyslová profilová analýza vybraných čučoriedkových produktov
Title Zmyslová profilová analýza vybraných čučoriedkových produktov / Ivana Kverková ; vedúci diplomovej práce: Vojtech Horčin Author-s Kverková, Ivana (Author)
Horčin, Vojtech, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published [S.l. : s.n.], 2008 Description 80 s. : príl. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 48-49 . Res. slov., angl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s brusnica chocholíkatá konzervovanie ovocia kompóty džemy mliečne jogurty senzorické analýzy kvalita potravín diplomové práce Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-62358 Sklad in-library use only
Number of the records: 1