Number of the records: 1
Zlepšenie nutričnej hodnoty bielkovín enzymatickou hydrolýzou
Title Zlepšenie nutričnej hodnoty bielkovín enzymatickou hydrolýzou / Oľga Beňová ; vedúca záverečnej práce: Dana Urminská Author-s Beňová, Oľga (Author)
Urminská, Dana, ; SPUFBP01 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra biochémie a biotechnológie Published [S.l. : s.n.], 2008 Description 40 s. : 7 obr., 2 tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 35-40 . Res. slov., angl . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre Subject-s bielkoviny nutričná hodnota proteázy enzýmová hydrolýza výživa ľudí bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-62304 Sklad in-library use only
Number of the records: 1