Number of the records: 1

Mikrobiologická kvalita vybraných druhov šalátov

Title	Mikrobiologická kvalita vybraných druhov šalátov / Jana Šubová ; vedúca práce: Jana Tančinová
Author-s	Šubová, Jana (Author) Tančinová, Dana, ; SPUFBP06 (Thesis advisor)
Corporation	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie
Published	[S.l. : s.n.], 2009
Description	76 s., [13] s. príl. : obr., tab. ; 30 cm
Notes	Bibliografia s. 66-76 . Res. slov . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
Subject-s	majonézové šaláty lahôdkárske výrobky kvalita potravín koliformné baktérie potravinárska mikrobiológia diplomové práce
Country	Slovakia
Language	Slovak
Copies	1, available for regular loan 0, in-library use only 1
Database	Graduate theses

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
VP-63920	Sklad		in-library use only

citace PRO

Number of the records: 1