Number of the records: 1
Přehled tradičních potravinářských výrob
Title Přehled tradičních potravinářských výrob : technologie potravin / Pavel Kadlec, Karel Melzoch, Michal Voldřich a kolektiv Author-s Kadlec, Pavel, (Author)
Melzoch, Karel, (Author)Voldřich, Michal (Author) Issue 1. vyd. Published Ostrava : Key Publishing, 2012 Description 569 : ilustr., tab. ; 24 cm Notes Bibliografia s. 542. Register . Resumé anglicky ISBN 978-80-7418-145-0 (brož.) Subject-s potraviny pochutiny spracovanie poľnohospodárskych produktov konzervovanie potravín fermentácia výroba potravín potravinárska technológia kolektívne monografie Country Czech Republic Language Czech Copies 5, available for regular loan 2, in-library use only+week 2 Database Books 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available M-597817 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 borrowed until *13.05.2024 M-597818 Tr.A.Hlinku - čitáreň Potravinársky priemysel / 664 per week (without online ordering) M-597819 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 per week M-606060 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 M-606061 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664
Number of the records: 1