Number of the records: 1

Mikrobiologická úroveň kvasov z ovocia

Title	Mikrobiologická úroveň kvasov z ovocia / Patrik Mydla ; vedúci záverečnej práce Žigmund Tóth
Author-s	Mydla, Patrik (Author) Tóth, Žigmund, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)
Corporation	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov
Published	2013
Description	72 s. : ilustr., tab. ; 30 cm
Notes	Bibliografia s. 68-72 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
Subject-s	Vanapo (Svidník, Slovensko) ovocný kvas alkoholové kvasenie kvasné nádoby kvasné technológie kvasinky mikromycéty koliformné baktérie mikroorganizmy kontaminanty potravín mikrobiologická analýza pálenice diplomové práce
Country	Slovakia
Language	Slovak
URL	http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=10135
Copies	1, available for regular loan 0, in-library use only 1
Database	Graduate theses

book

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
VP-80196	Sklad		in-library use only

citace PRO

Number of the records: 1