Number of the records: 1
Total phenolic content and antioxidant capacity detarmination of basil, dill and marjoram in dependence on processing
Title Total phenolic content and antioxidant capacity detarmination of basil, dill and marjoram in dependence on processing = Celkový obsah polyfenolů a antioxidační kapacita v bazalce, kopru a majoránce v závislosti na způsobu zpracování / Jindřiška Vábková, Jarmila Neugebauerová Author-s Vábková, Jindřiška (Author)
Neugebauerová, Jarmila (Author)Description obr., tab. Notes Bibliogr. odkazy. . Res. čes In Acta fytotechnica et zootechnica. -- ISSN 1335-258X. -- Roč. 14, special num. (2011), s. 5-7 Subject-s koreninové rastliny bazalka pravá kôpor majorán záhradný obsahové látky fenoly polyfenoly antioxidanty spracovanie rastlinných produktov Country Slovakia Language English URL http://www.slpk.sk/acta/docs/2011/afz-si2011/afzsi2011-5-7.pdf Database Agro-bibliography
Number of the records: 1