Number of the records: 1
Kolorimetrické hodnotenie ekologických a konvenčných celozrných špaldových múk vo farebnom systéme CIEL*a*b*
Title Kolorimetrické hodnotenie ekologických a konvenčných celozrných špaldových múk vo farebnom systéme CIEL*a*b* / Milan Suhaj, Blanka Tobolková Author-s Suhaj, Milan (Author)
Tobolková, Blanka (Author)Description ilustr., tab. In Trendy v potravinárstve. -- ISSN 1336-085X. -- Roč. 18, č. 1 (2013), s. 21-23 Subject-s potraviny cereálne výrobky špaldová múka fermentované potraviny Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1