Number of the records: 1
Microscopic determination of bamboo fiber in meat products
Title Microscopic determination of bamboo fiber in meat products [elektronický zdroj] /] / Zdeňka Javůrková ... [et al.] Author-s Javůrková, Zdeňka (Author) Pospiech, Matej (Author) Zelenková, Markéta (Author) Kameník, Josef (Author) Petrášová, Michaela (Author) Tremlová, Bohuslava, (Author) Description ilustr., tab. Notes Popis urobený 27.5.2015 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Potravinárstvo [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 9, no. 1 (2015), s. 190-194, online Subject-s mäsové výrobky salámy bambusy vláknina (výživa ľudí) falšovanie potravín Country Slovakia Language English URL http://www.potravinarstvo.com/journal1/index.php/potravinarstvo/article/view/452/pdf http://dx.doi.org/10.5219/452 Database Agro-bibliography
Number of the records: 1