Number of the records: 1
Všeobecná hygiena potravín
Title Všeobecná hygiena potravín / Ľubomír Lopašovský, Jozef Golian ; recenzenti Pavel Maľa, Branislav Šiška Author-s Lopašovský, Ľubomír, ; SPUFBP05 (Author)
Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (Author)Issue 1. preprac. vyd. Published Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2016 Description 131 s. : ilustr., tab. Notes Bibliografia s. [132-133] . Pre študentov SPU Category of Publication Activity BCI ISBN 978-80-552-1608-9 (brož.) Subject-s mäso spracovanie mäsa skladovanie živočíšnych produktov potraviny živočíšneho pôvodu hygiena potravín porážka zvierat bitúnky hygiena práce Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1