Number of the records: 1
Porovnanie oxidačných procesov tukov v mäse a v mäsových výrobkoch
Title Porovnanie oxidačných procesov tukov v mäse a v mäsových výrobkoch / Anna Reitznerová ... [et al.] Author-s Reitznerová, Anna (Author) Šuleková, M. (Author) Nagy, Jozef, (Author) Marcinčák, Slavomír, (Author) Description ilustr., tab. Notes Bibliografické odkazy In Maso. -- ISSN 1210-4086. -- Roč. 28, č. 2 (2017), s. 32-35 Subject-s mäso mäsové výrobky tuky oxidácia malóndialdehyd Country Czech Republic Language Slovak Database Agro-bibliography References (1) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1