Number of the records: 1
Hygiena alimentorum XXXIX
Title Hygiena alimentorum XXXIX : [elektronický zdroj] : zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie, 16.-18. mája 2018 Štrbské Pleso – hotel Patria. Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny / recenzenti Jaroslav Legáth, Pavel Nagy Author-s Legáth, Jaroslav, (rev) Naď, Pavel (rev) Action Hygiena Alimentorum (39. : 16.-18.5.2018 : Štrbské Pleso, Slovensko) Issue 1. vyd. Published Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2018 Description 437 s. : grafy, ilustr., tab. Notes Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: pdf-prehliadač . Resumé anglicky ISBN 978-80-8077-580-3 Subject-s potraviny živočíšneho pôvodu hydinové mäso vajcia ryby divina mäsové výrobky kvalita potravín bezpečnosť potravín Country Slovakia Language Czech * Slovak Database Agro-bibliography References (6) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1