Hygiena mlieka a mliečnych výrobkov / Celestín Grieger, Josef Holec. -- Bratislava : Príroda, 1990. -- 397 s. : 49 obr., 52 tab. -- ISBN 80-07-00253-7. mlieko * výrobky mliečne * hygiena mlieka * učebnice vysokých škôl