Number of the records: 1

Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti

Name: Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti
Availability: InStock
ISBN: 80-85120-34-8

Title	Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti / Jan Pokorný
Author-s	Pokorný, Jan, (Author)
Published	Praha : Ústav zeměd. a potrav. inf., 1993
Description	196 s. : 12 obr., 17 tab., lit. Res. angl
ISBN	80-85120-34-8
Keywords	kvalita potravín * potraviny * akosť potravín senzorická * hygiena potravín * senzorická analýza potravín
Country	Czech Republic
Language	Czech
Copies	4, available for regular loan 2
Database	Books

book

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
483809	Štúrova - voľný výber	Ochrana zdravia / 614	unavailable
483810	Štúrova - voľný výber	Ochrana zdravia / 614
483812	Štúrova - voľný výber	Ochrana zdravia / 614

citace PRO

Number of the records: 1