Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Online Catalogue
Number of the records: 1
Mikrobiologické metody v kontrole jakosti mléka a mlékárenských výrobků
Title Mikrobiologické metody v kontrole jakosti mléka a mlékárenských výrobků / Jana Havlová, Eva Jičínská, Hana Hrabová Author-s Havlová, Jana (Author)
Jičínská, Eva (Author)Hrabová, Hana (Author) Issue 1. vyd. Published Praha : ÚZPI, 1993 Description 243 s. : 17 obr., 18 tab. ; 21 cm Notes Bibliografia s. 237-240 . Resumé česky ISBN 80-85120-37-2 (brož.) Subject-s mlieko mliečne výrobky mikrobiologické metódy potravinárska mikrobiológia kvalita potravín kontrola kvality príručky Keywords mikrobiológia potravinárska * mikrobiológia mliečnych výrobkov * mlieko * maslo * syry * kvalita mlieka Country Czech Republic Language Czech Copies 4, available for regular loan 3 Database Books 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available 483815 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 483817 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 483818 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Online Catalogue
Number of the records: 1