Number of the records: 1

Laboratorní příručka pro pekárny, cukrárny a pečivárny

Title	Laboratorní příručka pro pekárny, cukrárny a pečivárny / Jan Skoupil, Karel Tvrzník
Author-s	Skoupil, Jan (Author) Tvrzník, Karel (Author)
Published	Praha : Stát. nakl. techn. lit., 1989
Description	344 s. : 42 obr., 48 tab.
Keywords	pekárstvo * cukrárstvo * pečivárstvo
Language	no language (008)
Copies	4, available for regular loan 3
Database	Books

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
446330	Sklad
446331	Sklad
446332	Sklad
446334	Katedra technológie a kvality rastlinných produktov	181	unavailable

citace PRO

Number of the records: 1