Number of the records: 1
Psychrotrofná mikroflóra surového mlieka ako jeden z významných faktorov jeho kvality
Title Psychrotrofná mikroflóra surového mlieka ako jeden z významných faktorov jeho kvality / Margita Čanigová Author-s Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (Author)
Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Published [S.l. : s.n.], 2006 Description 141 s. : 16 obr., príl., 45 tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s.108-125 . Habilitačná práca (Doc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s surové kravské mlieko psychrotrofné baktérie potravinárska mikrobiológia kvalita živočíšnych produktov kvalita potravín habilitačné práce Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-57319 Sklad in-library use only
Number of the records: 1