Number of the records: 1
Mikrobiologická kvalita vybraných surovín na výrobu dehydratovaných výrobkov
Title Mikrobiologická kvalita vybraných surovín na výrobu dehydratovaných výrobkov / Karina Kopecká ; školiteľ: Dana Tančinová ; konzultant: Michal Mokrý Author-s Kopecká, Karina (Author)
Tančinová, Dana, ; SPUFBP06 (Thesis advisor)Mokrý, Michal (Thesis advisor) Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie Published [S.l. : s.n.], 2010 Description 66 s. : graf, obr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 59-66 . Res. slov., angl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre Subject-s mikroorganizmy mikromycéty koliformné baktérie potravinárska mikrobiológia sušené produkty korenie cestoviny spracovanie potravín kvalita potravín Salmonella salmonelóza diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://crzp.uniag.sk/Prace/2010/K/0696F12DE9E5414DBD1C3909199CB63B.doc Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-68528 Sklad in-library use only
Number of the records: 1