Number of the records: 1
Sledovanie úrovne mikrobiologickej kvality tekutých pokrmov
Title Sledovanie úrovne mikrobiologickej kvality tekutých pokrmov / Eva Štálniková ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková Author-s Štálniková, Eva (Author)
Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2013 Description 69 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 56-62 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s koliformné baktérie kvasinky mikrobiologická analýza mikrobiologická kvalita polievky tekuté potraviny tepelná úprava skladovanie potravín hygiena potravín bezpečnosť potravín diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=10323 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-79914 Sklad in-library use only
Number of the records: 1