Number of the records: 1
Vplyv skladovania surovín na kvalitu medziproduktov a hotového piva
Title Vplyv skladovania surovín na kvalitu medziproduktov a hotového piva / Marcela Čapeková ; vedúci záverečnej práce Žigmund Tóth Author-s Čapeková, Marcela (Author)
Tóth, Žigmund, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published 2012 Description 53 s. : graf, ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 49-53 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s sladovnícky jačmeň slad pivovarské kvasnice chmeľ pivo mykotoxíny skladovanie bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=15915 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-80055 Sklad in-library use only
Number of the records: 1