Number of the records: 1
Mikrobiologická kvalita produktov rýchleho občerstvenia
Title Mikrobiologická kvalita produktov rýchleho občerstvenia / Lívia Žovincová ; školiteľ Ľubomír Lopašovský Author-s Žovincová, Lívia (Author)
Lopašovský, Ľubomír, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2015 Description 100 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 93-100 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s Clostridium stafylokoky koliformné baktérie mikromycéty kvasinky mikrobiologická kvalita potravín kontrola potravín rýchle občerstvenie rýchloobslužné reštaurácie diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23778 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-86855 Sklad in-library use only
Number of the records: 1