Number of the records: 1
Hodnotenie kvality vybraných druhov mäsových konzerv
Title Hodnotenie kvality vybraných druhov mäsových konzerv / Monika Rumlerová ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko Author-s Rumlerová, Monika (Author)
Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Published 2015 Description 64 s., [2] s. príl. : grafy, tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 58-63 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s Tatrakon (Poprad, Slovensko) mäsové konzervy mäsové výrobky výrobné technológie chemická analýza senzorické analýzy kvalita potravín konzervárne potravinárske podniky diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23469 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-86940 Sklad in-library use only
Number of the records: 1