Number of the records: 1
Použitie metódy HACCP pri spracovaní mlieka
Title Použitie metódy HACCP pri spracovaní mlieka / Jana Peniašková ; vedúci záverečnej práce Miroslav Žitňák Author-s Peniašková, Jana (Author)
Žitňák, Miroslav, ; SPUTFA07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Technická fakulta. Katedra stavieb Published 2015 Description 47 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 46-47 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra staviev TF SPU v Nitre Subject-s AGRO TAMI (Nitra, Slovensko) mlieko pasterizácia mlieka spracovanie živočíšnych produktov HACCP kontrola potravín hygiena potravín bezpečnosť potravín mliekarne bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=17231 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-87100 Sklad in-library use only
Number of the records: 1