Number of the records: 1

Dodržiavanie prevádzkovej hygieny ako základná podmienka pri zabíjaní jatočných zvierat

Title	Dodržiavanie prevádzkovej hygieny ako základná podmienka pri zabíjaní jatočných zvierat / Michal Bartošovič ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Lopašovský
Author-s	Bartošovič, Michal (Author) Lopašovský, Ľubomír, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)
Corporation	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín
Published	2016
Description	49 s., [41] s. príl. ; 30 cm
Notes	Bibliografia s. 44-48 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
Subject-s	porážka zvierat jatočné zvieratá spracovanie mäsa prevádzková hygiena sanitácia HACCP bitúnky bakalárske práce
Country	Slovakia
Language	Slovak
URL	http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23678
Copies	1, available for regular loan 0, in-library use only 1
Database	Graduate theses

book

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
VP-88677	Sklad		in-library use only

citace PRO

Number of the records: 1