Number of the records: 1
Vplyv úpravy varného procesu na technologické parametre sladiny s cieľom výroby nealkoholického piva
Title Vplyv úpravy varného procesu na technologické parametre sladiny s cieľom výroby nealkoholického piva / Andrej Gašpar ; vedúci záverečnej práce Štefan Dráb ; konzultant Blažena Lavová Author-s Gašpar, Andrej (Author)
Dráb, Štefan, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Drábová, Blažena, ; SPUFBP01 (Thesis advisor) Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published 2016 Description 71 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 65-68 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s pivovarské kvasnice kvasinky sladina pivo nealkoholické nápoje výrobné technológie výroba piva diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27669 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-88845 Sklad in-library use only
Number of the records: 1