Number of the records: 1
Vplyv kvasenia muštu s využitím aktívnych suchých vínnych kvasiniek na senzoricky profil vína
Title Vplyv kvasenia muštu s využitím aktívnych suchých vínnych kvasiniek na senzoricky profil vína / Veronika Csölleová ; vedúci záverečnej práce Peter Czako Author-s Csölleová, Veronika (Author)
Czako, Peter, (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published 2016 Description 72 s. : grafy, ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 63-69 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s vinič hroznorodý ružové vína Cabernet Sauvignon hroznový mušt alkoholové kvasenie suché vínne kvasinky výroba vína kvalita senzorické analýzy vinárstvo diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27240 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-88928 Sklad in-library use only
Number of the records: 1