Number of the records: 1
Využitie mäsa plemena mangalica na výrobu krajových špecialít
Title Využitie mäsa plemena mangalica na výrobu krajových špecialít / Simona Potočková ; vedúci záverečnej práce Ondřej Bučko Author-s Potočková, Simona (Author)
Bučko, Ondřej, ; SPUFAP14 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Katedra špeciálnej zootechniky Published 2018 Description 53 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 47-53 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra špeciálnej zootechniky FAPZ SPU v Nitre Subject-s mangalice ošípané jatočné telá jatočná výťažnosť bravčové mäso mäsové výrobky regionálne jedlá kvalita živočíšnych produktov bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=29789 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-93510 Sklad in-library use only
Number of the records: 1