Number of the records: 1
Vplyv otvorenej a uzavretej nádoby na kvasenie a technologické parametre piva
Title Vplyv otvorenej a uzavretej nádoby na kvasenie a technologické parametre piva / Zuzana Krajčíková ; vedúci záverečnej práce Štefan Dráb Author-s Krajčíková, Zuzana (Author)
Dráb, Štefan, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published 2018 Description 65 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. 56-63 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s pivo výroba piva fermentácia kvasné nádoby technologické vlastnosti diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35395 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-93896 Sklad in-library use only
Number of the records: 1