Number of the records: 1
Charakteristika rozdielov farby a aminokyselinového zloženia mäsa rôznych druhov hospodárskych zvierat
Title Charakteristika rozdielov farby a aminokyselinového zloženia mäsa rôznych druhov hospodárskych zvierat / Denis Kadlečík ; vedúci záverečnej práce Ondřej Bučko Author-s Kadlečík, Denis (Author)
Bučko, Ondřej, ; SPUFAP14 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Katedra špeciálnej zootechniky Published 2019 Description 35 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 31-35 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra špeciálnej zootechniky FAPZ SPU v Nitre (v bakalárke uvedené FAPZ SPU v Nitre) Subject-s mäso farba mäsa myoglobín bielkoviny aminokyseliny chemické zloženie kvalita živočíšnych produktov bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35657 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-96669 Štúrova - záverečné práce in-library use only
Number of the records: 1