Špecifické hodnotenie kvality vína z vybraného regiónu / Dagmar Kozelová ... [et al.]. -- 1. vyd. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2020. -- 82 s. : ilustr., tab. ; 25 cm. -- Bibliografia s. 70-78. -- Audience: Pre stredné školy a univerzity ako študijný materiál a tiež pre potravinárske a gastronomické prevádzky. -- Resumé anglicky, slovensky. -- ISBN 978-80-552-2209-7 (brož.). https://doi.org/10.15414/2020.9788055222103 hrozno * vína * degustácia * senzorické analýzy * chyby vína * kvalita vína * spotrebiteľské správanie * Hontiansky vinohradnícky rajón (Slovensko) * učebnice * kolektívne monografie