Number of the records: 1  

Cereální chemie a technologie

  1. TitleCereální chemie a technologie : zpracování obilovin - mlýnská a těstárenská výroba / Marcela Sluková, Pavel Skřivan, Marie Hrušková
    Author-s Sluková, Marcela, (Author)
    Skřivan, Pavel (Author)
    Hrušková, Marie, (Author)
    Issue1. vyd.
    PublishedPraha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2017
    Description217 s. : ilustr., tab. ; 30 cm
    NotesBibliografické odkazy . Resumé česky
    ISBN978-80-7592-000-3 (brož.)
    Subject-s zrno obilniny skladovanie rastlinných produktov spracovanie rastlinných produktov mlynárstvo potravinárska technológia potravinárska chémia cereálie cestoviny výroba potravín vysokoškolské skriptá
    CountryCzech Republic
    LanguageCzech
    Copies2, available for regular loan 2
    Databasexask
    book

    book

    Call numberDislocationCollection in study roomAvailable
    S-95655Sklad
    S-95656Štúrova - voľný výberPotravinársky priemysel / 664

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.