Bezpečnosť a kvalita potravín [elektronický zdroj] : zborník vedeckých prác / zostavovatelia Jozef Golian, Jozef Čapla. -- 1. vyd. -- Nitra : Garmond, 2024. -- 1 online zdroj (374 s.) : grafy, ilustr., tab. -- Bibliografické odkazy. -- Čiastočne anglický a český text. -- Resumé anglicky. -- ISBN 978-80-8266-056-5. https://doi.org/10.15414/2024.sqf24-psp potraviny * hygiena potravín * bezpečnosť potravín * kontrola potravín * kvalita potravín * zborníky * elektronické knihy