GOLIAN, Jozef (zost.) - ČAPLA, Jozef (zost.). Bezpečnosť a kvalita potravín [elektronický zdroj]. 1. vyd. Nitra : Garmond, 2024 [Digitálna knižnica]. 1 online zdroj (374 s.). Available on Internet: <https://doi.org/10.15414/2024.sqf24-psp> <http://www.slpk.sk/eldo/2024/dl/9788082660565/9788082660565.pdf> ISBN 978-80-8266-056-5.