Základy hotelového a gastronomického manažmentu : učebnica. 1 / Peter Huľo, Marta Gaplovská, Zlatica Huľová. -- 1. vyd. -- Bratislava : Slovenské pedagogické nakladateľstvo, 2022. -- 128 s. : ilustr., tab. ; 30 cm. -- Bibliografia s. 128. -- ISBN 978-80-10-03897-8 (brož.). hotely * pohostinské zariadenia * spoločné stravovanie * gastronómia * hotelierstvo * manažment hotelníctva * podnikový manažment * učebnice stredných škôl