Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Online Catalogue
Number of the records: 1
Aplikácia biologicky cenných surovín pri dizajnovaní cereálnych výrobkov
Title Aplikácia biologicky cenných surovín pri dizajnovaní cereálnych výrobkov / Author-s Bojňanská, Tatiana, ; SPUFBP32 (Author)
Kolesárová, Anna, ; SPUFBP32 (Author)Čech, Matej, ; SPUPRA15 (Author) Issue 1. vyd. Published Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2025 Description 106 s. : grafy, ilustr., tab. ; 24 cm Notes Vydané v rámci projektu APVV-21-0206 . Bibliografia s. 78-103 . Resumé anglicky ISBN 978-80-552-2879-2 (brož.) Subject-s cereálne výrobky potraviny rastlinného pôvodu obilniny pšenica chlieb pekárske suroviny potravinárske suroviny inulín rastlinné extrakty lyofilizácia nutričná hodnota výživa ľudí inovácie obohacovanie potravín monografie Country Slovakia Language Slovak Copies 5, available for regular loan 3, per 14 days 1 Database Books File name Downloaded Size Comment Access Aplikácia_biologicky_cenných_surovín_pri_dizajnovaní_2025.pdf 0 4.8 MB After login 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available M-617360 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 borrowed until *15.12.2025 M-617361 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 M-617362 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 M-617363 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 M-617364 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 per 14 days 
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Online Catalogue
Number of the records: 1