Number of the records: 1
Možnosti využitia rastlinných silíc získaných z rastlín čeľade Lamiaceae v potravinárstve
Title Možnosti využitia rastlinných silíc získaných z rastlín čeľade Lamiaceae v potravinárstve [elektronický zdroj] = [Possibilities of using essential oils obtained from plants of the Lamiaceae family in the food industry] / Veronika Valková ; vedúci záverečnej práce Dana Tančinová Author-s Valková, Veronika (Author)
Tančinová, Dana, ; SPUFBP06 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie Published 2021 Description 1 online zdroj (54 s.) : ilustr. Notes V práci uvedený projekt - VEGA/0517/21 Využitie antifungálnych vlastností rastlinných silíc pri eliminácii pozberového plesnivenia ovocia a zeleniny a ich vply na senzorické vlastnosti týchto komodít. Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 29.10.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 42-54 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre Subject-s hluchavkovité silice antimikrobiálna aktivita biologicky aktívne látky potraviny bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=48032 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-2237
Number of the records: 1