Number of the records: 1
Budúcnosť alternatívnych proteínov a možnosti ich využitia vo výžive ľudí
Title Budúcnosť alternatívnych proteínov a možnosti ich využitia vo výžive ľudí = [The future of alternative proteins and possibilities of their use in human nutrition] / Michal Hradský ; vedúci záverečnej práce Peter Chlebo Author-s Hradský, Michal (Author)
Chlebo, Peter, ; SPUFAP33 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Ústav výživy a genomiky Published 2023 Description 41 s. : grafy, ilustr., tab. ; 30 cm Notes Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 35-41 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav výživy a genomiky FAPZ SPU v Nitre Subject-s bakalárske práce Annotation Autorský abstrakt: Cieľom našej bakalárskej práce je priblíženie nových alternatív vývoja a využitia proteínov. Inovácia je súčasťou všetkých oblastí a výživa nesmie byť výnimkou. V bakalárskej práci približujeme aktuálnu problematiku produkcie a spotreby mäsa, vysvetľujeme čo daný pojem alternatívne proteíny vlastne znamená, čo zahŕňa, prínos pre budúcnosť a možné riziká. Author’s abstract: The goal of our bachelor's thesis is to introduce new alternatives for the development and use of proteins. Innovation is a part of all areas and nutrition must not be an exception. In the bachelor's thesis, we approach the current issue of meat production and consumption, we explain what the term alternative proteins actually means, what it includes, benefits for the future and possible risks. Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=58766 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-98171 Štúrova - záverečné práce in-library use only
Number of the records: 1